Gà nướng đất sét

Gà nướng không cần than trực tiếp, không cần lò, nhưng vẫn làm chín thịt từ bên trong lớp đất bao kín.

17/03/2026 16:38

Cá lóc nướng trui

Giữa vô vàn món ăn cầu kỳ, cá lóc nướng trui vẫn giữ sức hút riêng nhờ cách chế biến mộc mạc nhưng đầy bất ngờ.

17/03/2026 16:37

Bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương là món ăn đặc trưng của Trảng Bàng, với lớp bánh tráng gạo mềm dẻo nhờ hấp thụ sương đêm, thường ăn kèm thịt luộc, rau sống và nước chấm đậm vị.

02/03/2026 17:28

Bò tơ Tây Ninh

Bò tơ Tây Ninh là món ăn quen thuộc của địa phương, sử dụng thịt bò non làm nguyên liệu chính và được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

02/03/2026 17:27

Cơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã của ẩm thực Huế, được chế biến từ hến sông kết hợp với cơm nguội và nhiều nguyên liệu ăn kèm.

04/02/2026 05:42

Nem chợ Huyện

Nem chợ Huyện là món ăn truyền thống của vùng Tuy Phước (Bình Định cũ), được làm từ thịt heo lên men tự nhiên, gắn với sinh hoạt ẩm thực và thói quen chế biến thực phẩm của cư dân địa phương.

04/02/2026 05:42

Cao lầu Hội An

Cao lầu là món ăn truyền thống gắn với Hội An, gồm sợi mì, thịt heo và rau sống, phản ánh thói quen ẩm thực của cư dân phố cổ trong quá trình hình thành và phát triển đô thị.

04/02/2026 05:41

Xôi trám

Xôi trám là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Cao Bằng. Món ăn này thường được chế biến và sử dụng vào một thời điểm nhất định trong năm, khi trám vào mùa.

20/01/2026 05:58

Vịt quay 7 vị

Vịt quay 7 vị là món ăn truyền thống của tỉnh Cao Bằng, gắn liền với đời sống ẩm thực của cộng đồng người Tày – Nùng và thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết.

20/01/2026 05:00

Phở chua

Phở chua là một món ăn xuất hiện trong đời sống ẩm thực của một số tỉnh miền Bắc, được chế biến theo dạng món trộn thay vì dùng nước như phở thông thường.

20/01/2026 04:58

Don Quảng Ngãi

Don là món đặc sản dân dã của Quảng Ngãi, làm từ loài nhuyễn thể nhỏ sống ở sông Trà. Nước don ngọt thanh, chan cùng bánh tráng bẻ nhỏ và rau sống, tạo nên hương vị mộc mạc mà khó quên.

14/10/2025 11:06

Bánh xèo: món dân dã đậm hồn Việt

Bánh xèo là món ăn dân dã nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng ở miền Trung và Tây Nam Bộ. Với lớp vỏ vàng giòn, nhân tôm thịt và rau ăn kèm, bánh xèo không chỉ hấp dẫn thực khách trong nước mà còn trở thành nét ẩm thực được du khách quốc tế yêu thích.

11/10/2025 11:07