Phải mổ lấy ra 1,5kg thức ăn sau 2 tiếng 'chén' buffet

Một cô gái 24 tuổi ở Trung Quốc ăn buffet thả ga trong 2 tiếng đã phải đến gặp bác sĩ khi bụng căng phồng, không thể nôn...

Theo Metropolis Daily, cô gái họ Lý (24 tuổi) trước đó ăn kiêng trong thời gian dài và đang rơi vào giai đoạn cân nặng chững lại. Cô quyết định chọn một bữa buffet để "xả" sau những tháng ngày kiêng khem khó nhằn.

Trong 2 tiếng tại nhà hàng, cô Lý ăn một lượng lớn thịt dê, thịt bò cùng miến, nấm kim châm và nhiều món khác. Sau bữa ăn, bụng cô căng phồng như quả bóng, vừa không thể nôn ra vừa không thể đi vệ sinh như bình thường.

Ăn buffet đến mức phải.... mở bụng

Cô Lý nhanh chóng được đưa đến khoa cấp cứu Bệnh viện trực thuộc số 2, Đại học Chiết Giang. Bác sĩ thử đặt ống thông dạ dày để hút phần thức ăn bị ứ đọng nhưng không thể lấy được ra ngoài.

Tình trạng của cô khi đó đã trở nên nghiêm trọng. Theo bác sĩ Lư Kiêu, Phó chủ nhiệm khoa cấp cứu, lượng thức ăn tích tụ quá nhiều, trong khi axit dạ dày không thể phân giải kịp.

Cuối cùng, các bác sĩ phải tiến hành phẫu thuật mở bụng. Phần thức ăn còn sót lại được lấy ra khỏi dạ dày của bệnh nhân có trọng lượng khoảng 1,5kg.

Thật bất ngờ khi cô Lý không phải trường hợp duy nhất từng được bác sĩ này tiếp nhận vì ăn quá nhiều trong thời gian ngắn.

Một bệnh nhân khác là cô gái 20 tuổi họ Hoa, mắc rối loạn ăn uống liên quan đến chứng chán ăn tâm thần. Thỉnh thoảng, cô Hoa xuất hiện những cơn ăn uống mất kiểm soát. Sau một lần ăn quá nhiều, dạ dày của cô cũng bị giãn cấp và ứ đọng thức ăn nghiêm trọng.

Khi nhập viện, dạ dày của cô Hoa bị thức ăn làm căng giãn đến mức ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể. Sau điều trị, lượng thức ăn tích tụ trong dạ dày phải mất khoảng 2-3 tuần mới dần được tiêu hóa.

Bác sĩ Lư Kiêu cho biết nhiều người có một hiểu lầm rằng ăn bao nhiêu thì dạ dày cũng có thể tiêu hóa hết.

Trên thực tế, dạ dày có khả năng giãn nở đáng kể, giống như một quả bóng, có thể phình lên khoảng 5-10 lần kích thước bình thường. Tuy nhiên, khả năng này vẫn có giới hạn sinh lý.

Khi một lượng lớn thức ăn được đưa vào trong thời gian ngắn, axit dạ dày không kịp phân giải. Thức ăn tiếp tục tích tụ, làm tăng áp lực trong dạ dày và có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như vi khuẩn đường ruột đi vào máu, nhiễm trùng huyết và suy đa cơ quan.

Theo bác sĩ Lư Kiêu, những trường hợp cực đoan như trên không phải tình trạng phổ biến. Thường vào dịp lễ, khoa cấp cứu tiếp nhận nhiều bệnh nhân hơn vì chứng khó tiêu hoặc viêm dạ dày - ruột cấp.

Tuy nhiên, một vấn đề khác cũng đáng lưu ý là viêm tụy cấp do tăng lipid máu. Bác sĩ cho biết tình trạng viêm tụy do nguyên nhân này đã tăng lên nhiều lần so với trước, trong đó những bữa ăn nhiều dầu mỡ và uống nhiều rượu trong dịp lễ có thể làm tăng nguy cơ.

Đặc biệt, viêm tụy cấp nặng là tình trạng nguy hiểm. Nếu không được điều trị kịp thời, tỉ lệ tử vong có thể lên đến 40-50%.

Vì vậy, những người có bệnh lý tăng lipid máu càng cần kiểm soát việc ăn uống. Bác sĩ Lư Kiêu cũng từng tiếp nhận một bệnh nhân rất thích món thịt kho, dù biết mình có nguy cơ viêm tụy vẫn nhiều lần không cưỡng lại được món ăn này, để rồi liên tục phải vào cấp cứu và nhập viện.

Vị chuyên gia này cho biết thêm, cảm giác đầy bụng nhẹ sau khi ăn quá nhiều thường có thể tự cải thiện sau khoảng một ngày nghỉ ngơi. Nhưng nếu đau bụng hoặc chướng bụng kéo dài nhiều giờ mà không thuyên giảm, người bệnh không nên "cắn răng chịu đựng" ở nhà.

Đây có thể là dấu hiệu của những tình trạng cần được cấp cứu như viêm túi mật, viêm tụy, viêm ruột thừa, tắc ruột hoặc thủng ruột.

Bác sĩ khuyến cáo mọi người nên ăn uống trong khả năng tiêu hóa của cơ thể, đặc biệt người lớn tuổi hoặc những người có bệnh tiểu đường, tăng lipid máu, từng bị viêm tụy hay viêm túi mật.

Ngay cả người trẻ cũng không nên biến những ngày nghỉ thành chuỗi ngày ăn uống quá mức. Các món nhiều dầu mỡ, nhiều đường nên được dùng vừa phải; với cua, gạch cua có hàm lượng chất béo và cholesterol cao, còn bánh trung thu chứa nhiều đường và chất béo, ăn quá nhiều đều có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.