Sức Khỏe

Thứ mà ai cũng vứt khi ăn ngô lại chính là kho dinh dưỡng chữa bệnh

Hải Nhi

Đăng lúc 08:38 | 15/06/2021

Ngô là thực phẩm quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, không phải hạt ngô mà râu ngô mới là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong loại thực phẩm này.

Trong quá trình chế biến ngô, nhiều người có thói quen tiện tay vứt bỏ phần râu ngô đi. Thực chất, râu ngô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin C, vitamin PP, vitamin K, flavonoid, acid pantothenic... cùng với các vi chất tự nhiên có lợi khác.

Trong y học cổ truyền, râu ngô có vị ngọt, tính bình. Đây là thành phần trong những bài thuốc dùng để quy vào kinh thận, bàng quang, có tác dụng lợi tiểu, tiêu thũng, thông mật, lợi mật, thanh huyết nhiệt, bình can, thoái hoàng, chỉ huyết. Trong đó, đặc biệt, nước râu ngô được coi là bài thuốc quý chữa được nhiều bệnh.

Nước râu ngô được coi là bài thuốc quý chữa được nhiều bệnh. Ảnh minh họa

Uống nước râu ngô đều đặn mỗi ngày thì chị em sẽ nhận được 7 lợi ích quý báu về sức khỏe:

1. Điều trị bệnh tiểu đường

Bàn luận về công dụng chữa bệnh của râu ngô, lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam) chia sẻ cách làm bài thuốc trị tiểu đường như sau:

Lấy 40 - 50g râu ngô rửa sạch rồi sắc làm thuốc uống. Có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác như mạch môn, thiên môn, cỏ ngọt, tri mẫu… sẽ làm tăng hiệu quả trị bệnh. Đều đặn uống bài thuốc này hàng ngày thì bệnh tình sẽ thuyên giảm.

2. Chữa nhiễm trùng tiết niệu

Nguyên liệu: Râu ngô, rau má, mã đề, ý dĩ, sài đất. Mỗi loại lấy từ 8 – 10g.

Cách làm: Trộn tất cả nguyên liệu, sau đó đem đi nấu sôi với 1 lít nước. Hỗn hợp thu được nên chia ra uống nhiều lần trong ngày, uống liền trong 1 tuần.

3. Trị bệnh sỏi thận hoặc tiết niệu

Nguyên liệu: 10-20g râu ngô, 200ml nước

Cách làm: Đem tất cả phần râu ngô đi sắc để lấy nước uống. Hoặc bạn có thể cho phần râu ngô này đun sôi với 200ml nước, tiến hành đun cách thủy. Sau 30 phút thì lấy nước ra để hãm. Mỗi lần uống chỉ nên dùng từ 20-60ml và bạn nhớ uống trước các bữa ăn hàng ngày khoảng 3-4 giờ.

4. Làm đẹp da, giữ gìn nhan sắc

Đối với phụ nữ, nếu chăm uống nước râu ngô hàng ngày sẽ giúp làn da được căng bóng, mịn màng, sáng đều màu và giúp kéo dài tuổi thanh xuân. Bởi lẽ trong thành phần nước râu ngô chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin K, vitamin C... cùng các vi chất ở dạng tự nhiên có lợi khác.

5. Cân bằng lượng đường trong máu

Người bị tiểu đường nên uống nhiều nước râu ngô bởi chúng có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, do đó có lợi cho sức khỏe người bệnh. Một cuộc nghiên cứu ở Mỹ khi tiến hành thử nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng râu ngô có thể giảm đáng kể lượng đường trong máu.

6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trong râu ngô có nhiều flavonoid, là một chất có thể làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL-C), triglyceride và tổng mức cholesterol. Theo nghiên cứu, cholesterol cao là một trong những nguyên nhân làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.

7. Giúp giảm cân hiệu quả

Đối với chị em phụ nữ, uống nhiều nước râu ngô giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Bởi lẽ râu ngô chứa rất ít calo, đồng thời tạo cảm giác no, hạn chế ăn vặt và thúc đẩy quá trình trao đổi chất…

Cần lưu ý gì khi sử dụng nước râu ngô?

Theo Lương y Quốc Trung, để dùng nước râu ngô đạt hiệu quả chữa bệnh và phòng ngừa các tác dụng phụ thì cần lưu ý những điểm sau:

-  Nên dùng râu ngô ở dạng tươi, không nên dùng chúng khi đã phơi khô sẽ giúp bảo toàn hết chất dinh dưỡng có trong thành phần. Để tăng hiệu quả thì bạn có thể dùng râu ngô kết hợp với các vị thuốc khác như mã đề, cỏ xước, rễ tranh, rễ sậy, kim tiền thảo… trong những bài thuốc trị bệnh.

- Do râu ngô dễ bị nhiễm thuốc trừ sâu trong quá trình gieo trồng do đó trước khi sử dụng nước râu ngô để uống giải nhiệt thì bạn nhớ rửa chúng thật sạch với nước.

- Trong quá trình trị bệnh mà đang dùng những bài thuốc khác, tốt nhất là bạn không nên kết hợp thêm với trà râu ngô. Ngoài ra, hãy tham khảo tư vấn của bác sĩ trước khi sử dụng để tránh những tác dụng phụ có hại cho sức khỏe.

- Không nên quá lạm dụng râu ngô: Nếu dùng râu ngô để trị bệnh thì chỉ nên sử dụng liên tục trong khoảng thời gian không quá 10 ngày. Sau đó hãy ngưng sử dụng trong khoảng 1 tuần rồi mới tiếp tục. Điều này sẽ giúp bạn tránh bị rối loạn điện giải do dùng quá nhiều râu ngô trong cùng một lúc.

- Buổi tối thì không nên uống nhiều râu ngô. Bởi đây là loại nước uống lợi tiểu, do đó có thể khiến bạn đi vệ sinh nhiều hơn và làm bạn mất ngủ.

- Đối với trẻ nhỏ, tuyệt đối không dùng nước râu ngô mỗi ngày thay cho nước lọc. Nếu dùng râu ngô tươi chỉ nên dùng một lượng khoảng 20gr đổ lại, còn nếu râu ngô ở dạng khô là khoảng 10gr. Để đảm bảo sức khỏe thì mỗi ngày trẻ nhỏ chỉ nên uống 1 -2 ly tức là khoảng 200 – 300ml nước.


Tin Mới Nhất
Tin mới Sức Khỏe