Lẩu Thập Cẩm

Chiêu bán bánh có 1-0-2 của cụ bà 90 tuổi: 'Lỡ cắt to thì nội cho luôn'

VŨ NGUYỄN

Đăng lúc

Gần 30 năm qua, bà Tư vẫn bán bánh bằng cách giản dị nhất khi luôn mời khách ăn thử. Thậm chí cắt dư không lấy thêm tiền. Sự hào sảng khiến mâm bánh quê trên vỉa hè của cụ bà 90 tuổi luôn có người yêu thương tìm đến.

Ở tuổi 90, lúc 17h mỗi ngày bà Tư vẫn cứ đều đặn ôm mâm bánh tự bắt xe từ nhà ở quận 4 cũ đến vỉa hè trước khách sạn Pullman (phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM) để bán. Mâm bánh của cụ bà 90 tuổi có khoảng 7 loại khác nhau như bánh bò, bánh khoai mì, bánh chuối... đều là những món bánh đậm hương vị miền Tây, cũng là quê hương Vĩnh Long của bà.

Bộc bạch về lý do rời quê lên TP.HCM sinh sống gần 30 năm, bà Tư tâm sự: "Ở Sài Gòn mặc dù mình xa nhà, mình nhớ nhà nhưng bán buôn dễ hơn con. Khách ở đây quen với nội rồi, biết nội bán ngon mà rẻ nữa".

Khi được hỏi bán ở vỉa hè thì xoay xở thế nào những hôm mưa gió, bà chỉ cười hiền: "Mưa thì nội có cây dù, nội mặc áo mưa. Xong!".

Hôm bán đắt, khoảng 22h bà hết bánh. Còn những ngày vắng khách, bà phải ngồi đến gần 2 giờ sáng: "Chừng nào bán hết nội mới về, dù sớm hay trễ gì nội cũng ở lại. Bán xong nội tự bắt xe về", bà Tư nói.

 - Ảnh 1.

Vừa bày hàng xong, nhiều khách quen đã ghé lại hỏi thăm và mua bánh - Ảnh: MAI THY

Dù về sớm hay muộn, bà vẫn cùng người cháu nội chuẩn bị bánh từ 7h sáng đến 15h chiều, để kịp giờ bán. Bánh chín, bà ôm mâm đi bán, còn người cháu ở nhà phụ dọn dẹp.

Kiên trì với cách nướng bánh truyền thống bằng bếp than nên miếng bánh luôn có một mặt hơi cháy sém, bù lại rất dậy mùi, tạo nên hương vị rất đặc trưng. Cũng chính mùi thơm ấy có thể dễ dàng "hạ gục" bất kỳ khách hàng nào tìm đến lần đầu, khiến họ chẳng thể kìm lòng, phải lại gần ngửi thử mâm bánh. 

Bí quyết giữ chân khách có 1-0-2 của cụ bà 90 tuổi

Không chỉ khiến thực khách phải "ghiền" hương vị bánh quê của mình, bà Tư còn nổi tiếng với cách bán hàng thoải mái, dễ chịu lại vệ sinh. Bà luôn đeo khẩu trang, mang bao tay khi cắt bánh. Thấy khách nào còn mải phân vân, bà cắt ngay một miếng nhỏ mời ăn thử.

Chỉ từ 10.000 đồng, khách mua bao nhiêu bà cũng bán. Miếng bánh nào nhỏ thì bà cho thêm, miếng nào hơi to bà cũng chẳng tính thêm tiền: "Thôi, nội cho thêm con đó, đem về ăn cho ngon".

 - Ảnh 2.

Sự hào sảng ấy như một lời khẳng định tự hào của cụ bà 90 tuổi: "Cứ ăn đi rồi biết bánh nội ngon tới đâu!" - Ảnh: MAI THY

Hỏi bà có tiếc mấy phần bánh cho thêm ấy không, bà chỉ cười đáp: "Hao hụt không bao nhiêu nên thôi nội cũng kệ. Mình cho như vậy mình lấy lòng khách". "Chiêu marketing độc lạ" đậm chất tình quê lại rất hào sảng này khiến nhiều người lần đầu ghé mua phải rối rít xua tay vì sợ… bà cho quá tay.

Qua mạng xã hội, mâm bánh của Nội Tư ngày càng được nhiều người biết đến, chinh phục ngay cả du khách ở miền Bắc lẫn du khách nước ngoài. Bạn Ngọc Anh (quận 7 cũ, TP.HCM) cho biết đây là lần đầu ghé mua sau khi xem video trên TikTok. Tan làm, bạn tranh thủ tìm đến ủng hộ ngay.

Nhiều "khách ruột" ngày nào cũng ghé mua vài phần bánh rồi hỏi thăm sức khỏe bà. Khi được khách hàng thương biếu thêm tiền, bà vẫn gửi lại bánh với mong muốn duy nhất nhanh hết hàng để về nghỉ sớm. "Hồi đó trời mưa, anh đi ngang thấy bà che dù ngồi bán nên anh ghé biếu tiền mà bà không lấy đó. Cuối cùng anh mua bánh luôn", một vị khách nhớ lại.

Giữa nhịp sống hối hả của TP.HCM, mâm bánh nhỏ của bà Tư không chỉ níu chân thực khách bằng hương vị quê nhà mà còn bằng sự chân thành, hào sảng và nghị lực đáng khâm phục của một người phụ nữ 90 tuổi vẫn cần mẫn mưu sinh.

 - Ảnh 3.Mai Phương Thúy - vì sao càng ít xuất hiện càng gây tò mò?  - Ảnh 4.Mua được nhà nhờ chuyên bán câu chuyện của.... hàng xóm  - Ảnh 5.Nữ nhân viên vẫn được khen dù 'giả vờ' làm việc cả năm
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
X
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên
    Tin mới Lẩu thập cẩm