Ăn nhẹ vào ban đêm hóa ra không xấu như nhiều người nghĩ, miễn là các tín đồ bóng đá chuyên thức đêm xem Euro biết chọn thực phẩm phù hợp và không có ý biến bữa ăn nhẹ thành tiệc buffet nặng nề lúc nửa đêm. 

Với tâm trạng phấn khích trước các trận bóng hấp dẫn, khả năng cao là sau khi thưởng thức xong trận cầu hấp dẫn, nhiều người rơi vào trạng thái khó ngủ, ngủ không sâu. Kết quả là sáng hôm sau vật vờ, khó tập trung. Tình trạng này kéo dài sẽ rất bất lợi cho sức khỏe và ảnh hưởng tới hiệu suất công việc. 

Thay vì trữ toàn mì gói, nước ngọt để phục vụ việc xem bóng đá bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm lành mạnh hơn dưới đây. Chúng làm phong phú khẩu vị, không làm tăng đường huyết đột ngột, giúp người xem bóng đá vừa tránh đói lòng, không nặng bụng. 

Trước hết, người muốn dễ ngủ sau ăn khuya nên chú ý các nguyên liệu: Cá hồi, thịt gà, mật ong, chuối, kiwi, các loại hạt và quả hạnh, quả bơ, cherry… Tất nhiên là ăn với một lượng vừa phải.

Khuya nên ăn gì?

1. Hạt, trái cây sấy hỗn hợp: Món siêu ăn vặt chứa nhiều protein và giàu Omega-3 gồm hạt óc chó, hồ trăn, hạt bí, dừa sấy, chuối sấy. Một nắm các loại hạt này, cùng với quả cherry, có thể giúp bạn xem trọn trận đấu mà không mệt mỏi, cũng không bị cảm giác khó ngủ sau đó.

2. Sữa chua Hy Lạp với hạnh nhân và mật ong: Sự kết hợp của chất béo có lợi, protein, canxi, magie và tryptophan trong món ăn này giúp bạn dễ ngủ hơn sau vài tiếng phấn khích vì theo dõi trận bóng. Sữa chua Hy Lạp không đường được phủ một lớp mật ong vừa đủ để vỗ về người ưa ngọt mà không làm lượng đường trong máu tăng vọt. Nhìn chung là: Một món ngon rất dễ chịu.

3. Sinh tố đêm: Món sinh tố tươi ngon, bổ dưỡng gồm yến mạch, trà hoa cúc, nước ép cherry, chuối, bơ hạnh nhân và rau bina giàu chất xơ, protein. Sinh tố đêm đưa bạn vào giấc nhủ nhẹ nhàng.

4. Rau củ sấy: Món đồ nhâm nhi tuyệt vời khi xem bóng đá cho các tín đồ của khoai tây chiên mà lại sợ béo. Bí ngòi, cà rốt, khoai lang, củ cải trắng, củ dền sấy đều là món ăn vặt giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đủ để giúp bạn chống đói hiệu quả suốt đêm dài. Khác với khoai tây chiên, cách chế biến không dầu giúp rau củ sấy giòn tan có lượng calorie thấp nhưng vẫn ngon lành, bắt miệng như thường.

5. Pizza với sốt pesto từ cải kale

Một vấn đề lớn của người ăn đêm khi chọn ăn pizza là chúng thường gây đầy hơi, ợ nóng. Nguyên do chính là ở nước sốt cà chua phủ trên bề mặt bánh. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bạn có thể thay thế bằng sốt pesto (loại sốt đặc trưng với màu xanh của lá hung, phô mai, hạt thông, tỏi trộn với dầu o liu) từ cải xoắn (cải kale), pho mát mozzarella. Khi có sẵn đế bánh đông lạnh, dầu oliu, phô mai, cải kale trong tủ lạnh, thì việc chế biến nhanh một chiếc pizza thơm ngon lúc 2 giờ sáng cũng chẳng khó khăn mấy.

6. Cá hồi hun khói với bơ và dưa leo

Nếu không thuộc nhóm hảo ngọt thì bạn có thể thử món cá hồi hun khói, thêm vài miếng dưa leo và bơ nghiền. Sự kết hợp của bơ béo nhẹ, cá hồi mằm mặn, thêm chút thanh mát của dưa chuột quả là món hợp lý lúc nửa đêm. Món này chứa nhiều chất béo có lợi, giàu protein và là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng mà không khiến ai phải khó ngủ. Đặc biệt, bổ sung protein trước khi ngủ còn hỗ trợ việc tăng khối cơ, tăng trao đổi chất ở những người khỏe mạnh, thích thể thao.

Sự kết hợp của bơ béo nhẹ, cá hồi mằm mặn, thêm chút thanh mát của dưa chuột quả là món hợp lý lúc nửa đêm.  Ảnh minh họa

7. Kiwi nhúng sữa chua

Kiwi giàu can xi, magiê và melatonin giúp dỗ giấc ngủ nên là lựa chọn hợp lý để làm bữa ăn nhẹ lúc đêm khuya. Hòa quện với sữa chua Hy lạp có ham lượng protein cao cũng rất phù hợp để thúc đẩy giấc ngủ. 

8. Bánh mì gà

Một khúc bánh mì gà với phô mai có thể giúp bạn chắc dạ và đi vào giấc ngủ nhẹ nhàng hơn sau đó nhờ thành phần tryptophan, một axit amin thiết yếu có đặc tính làm dịu, thúc đẩy giấc ngủ sâu có trong thịt gà. Lưu ý là không nên ăn nhiều bánh mì, và không ăn để đồ chua ngâm dấm lúc này nhé. Chúng dễ khiến bạn đầy bụng, ợ chua. 

Một khúc bánh mì gà với phô mai có thể giúp bạn chắc dạ. Ảnh minh họa

Món không nên ăn buổi tối

Thực phẩm thao thức: Tất nhiên là chúng ta đang nhắc tới caffeine như cà phê, trà, thậm chí là chocolate. Tác dụng của chúng có thể kéo dài 4 -12 tiếng tùy từng người. Thế nên nếu bạn không quen uống cà phê và lại chọn loại thức uống này để thức đợi trận bóng hay, chú ý là chỉ nên uống lượng vừa phải.

Đồ ăn chứa nhiều muối: Trước hết là vì chúng khiến người ăn bị khát nước, và hệ quả của việc uống nước nhiều lúc nửa đêm thì ai cũng biết là sẽ phải thức dậy nhiều lần để đi tiểu.

Các loại thực phẩm làm khó tiêu, ợ chua: Thực phẩm nhiều gia vị, thực phẩm cay nồng đứng đầu danh sách, tiếp đến là thực phẩm có tính axit như cà chua, cam, các món ngâm dấm.

Ăn thịnh soạn lúc nửa đêm: Vui miệng lúc xem bóng đá có thể khiến bạn không kiểm soát được lượng ăn vào. Kết quả là khi trận đấu kết thúc thì bụng cũng óc ách khó chịu. Lúc này muốn ngủ cũng khó vì khi dạ dày đầy căng và tư thế nằm cản trở việc tiêu hóa và tăng nguy cơ khiến bạn đầy hơi, ợ chua và làm trầm trọng tình trạng trào ngược dạ dày thực quản ở những ai đang phải chịu đựng căn bệnh này.

Bia, rượu: Đáng ngạc nhiên là không hiếm người chọn thức uống có cồn khi có một đêm dài thao thức với mục đích là “cho dễ ngủ”. Thức uống có cồn có thể làm bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn nhưng lại gây gián đoạn chu kỳ giấc ngủ và khiến bạn khó đi vào giai đoạn ngủ sâu.