Vậy đó là những thứ gì?

Tập trung các “chuyên gia gây mê”

Cô gọn, muốn tổ chức một giấc ngủ ngon thông qua bao tử, bạn cần tập trung đầu tư vào các “chuyên gia gây mê” như tryptophan, magiê, canxi và vitamin B6…Đây là các hoạt chất “mát tay” giúp sinh melatonin,  hormone cân chỉnh nhịp thức-ngủ, ai cũng rõ.

Tryptophan, “thần mộng”

Tryptophan là một acid amin, nguồn cơ cấu của serotonin, melatonin, thời may lủ khủ trong sữa, sữa chua, phô mai, thịt gà, hải sản, táo, chuối, đào, bơ, mè, bí đỏ, hoa hướng dương, hạt điều, hạnh nhân, óc chó, đậu lima, đậu đen , đậu xanh, đậu Hà Lan, rau bina, bông cải xanh, củ cải, măng tây, hành tây, rong biển...

Ngáy tới sáng, hãy nghĩ tới magie

Magie làm giảm hoạt tính adrenaline, một hormon phấn chấn, ngập trong máu mấy ngày tết vui như hội. Ấy thế mà  magie được mệnh danh là “chất khoáng ngủ” . Vẫn đầy  trên mâm , ta có  rau bina, cải xoăn, cải xanh, chuối, bơ, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt điều, mầm lúa mì, cá hồi, cá bơn, cá ngừ, cá thu...

Kẻ đứng đằng sau những đêm trắng

Cơn cớ gì mà canxi lại có mặt trong đội  hầu quạt cho giấc ngủ? Thật ra canxi là một khoáng chất “bao việc", trong đó, giỏi cả môn giúp não sinh tạo melatonin. Canxi đứng đằng sau những cơn tỉnh giấc giữa đêm và tỉnh như sáo đến sáng. Chứng khóc dạ đề (khóc đêm) ở trẻ nhỏ là minh chứng. Đã quá nổi tiếng, việc dọn bữa canxi không gì khó,  nhưng  cao tay hơn nếu hợp bích được cả tryptophan và canxi vào món. Cơ bản, ta có rau xanh đậm, sữa ít béo, phô mai, cá mòi, ngũ cốc, đậu nành, bánh mì, đậu bắp, bông cải xanh...

Vitamin “Good night”

 Sau cùng là  vitamin B6/B12 trâm anh thế phiệt của dòng vitamin B. B6 giúp chuyển tryptophan thành melatonin. Thiếu B6 cũng làm giảm lượng serotonin, khiến giấc ngủ khó tròn .B6 còn liên quan đến rối loạn tâm trạng, trầm cảm, tay tổ mất ngủ .B6 sờ đâu cũng có  trong hạt hướng dương, hạt hồ trăn, hạt lanh, cá ngừ, cá hồi, cá bơn, thịt gà, thịt bò nạc, mận khô, bơ, chuối, rau bina...

Vỗ yên giấc ngủ cả gói

Khó ngủ, không chỉ là chuyện của nhịp sinh học,  hormone, chất dẫn truyền thần kinh..., mà còn là chuyện của dạ dày, đường ruột, thận niệu và cả thân nhiệt. Với một cái bao tử sôi ùng ục, hay  đầu tắt mặt tối giữa đêm thì khó mộng cho tròn. Cũng vậy, nóng trong người, bàng quang căng tức thì còn khuya giấc ngủ  “em hồn nhiên rồi em sẽ bình yên”.

Giải quyết chộn rộn, ngoài giải pháp “vật lý” (không ăn quá no, đồ ăn khó tiêu, ngọt, béo ...), thì lần nữa qua tay thực đơn, hay hơn cả là bữa nhẹ trước khi đi ngủ giúp  thanh nhiệt, dịu dạ dày, bình yên đường ruột... Chẳng hạn một ly sữa ấm, sữa hạnh nhân, trà hoa cúc, trà bạc hà, nước ép anh đào...

Vài gương mặt sáng giá

Rõ bạn sẽ lạc trong rừng trợ thủ, cho nên, một danh sách rút gọn sẽ thực tế hơn. Danh sách gồm quả kiwi, chuối, nước ép quả anh đào, ngũ cốc, đậu nành và các sản phẩm chế biến, thực phẩm giàu chất xơ, sữa và sản phẩm chế biến ít béo, cá giàu omega-3...

Nhớ cho, khó ngủ ngày tết, không chỉ giải quyết  bằng các menu, mà cần nhiều giải pháp đồng bộ, số một là chống loạn nhịp ngủ nghỉ và chất kích thích bia rượu ...