Cụ thể, nhân viên này đã không quan sát tổng thể cả hai bên thân chú heo mà đã đóng dấu kiểm soát giết mổ lên một bên.

Theo kết luận, nhân viên sử dụng dấu kiểm soát giết mổ (dấu hình chữ nhật) để đóng lên thân thịt heo không bảo đảm vệ sinh thú y, xử lý vệ sinh thú y thân thịt nhưng không lập biên bản theo quy định.