Khách quốc tế truyền tay 'công thức' quán ngon Việt Nam

Từ những chiếc ghế nhựa quen thuộc, quán đông khách địa phương, cho đến những chú chó béo nằm lim dim trước cửa, du khách nước ngoài đang truyền tai nhau những "bí kíp" rất riêng để tìm quán ngon khi đến Việt Nam.

Những ngày gần đây, câu chuyện về một nữ du khách Đài Loan - tài khoản @0419tzu, chia sẻ "công thức nhận diện quán ăn ngon" tại Việt Nam, đã khiến nhiều người bật cười thích thú. Điều đáng nói là bí quyết ấy lại nhận được không ít cái gật gù đồng tình từ chính người Việt.

'Công thức' quán ngon Việt Nam: dễ lắm!

Theo chia sẻ của nữ du khách, một quán ăn đáng để ghé thử thường có vài dấu hiệu rất đặc trưng, thường gồm bàn ghế nhựa bình dân, những chiếc ghế đỏ quen thuộc và đặc biệt là một chú chó béo nằm dài trước cửa. Nếu có từ hai "nhân viên bốn chân" trở lên thì mức độ tin cậy càng tăng.

Nghe qua có vẻ như một công thức đùa vui trên mạng xã hội, nhưng nhiều người Việt lại cho rằng cô gái đã vô tình chạm tới một nét rất đặc trưng trong văn hóa ẩm thực đường phố. Bởi không ít quán ăn nổi tiếng với dân địa phương thường giản dị, không biển hiệu hào nhoáng, không cần quảng cáo rầm rộ, nhưng lúc nào cũng đông khách quen và đôi khi có thêm vài vị khách đặc biệt là những chú chó, chú mèo no nê nằm ngủ trước cửa.

Dưới phần bình luận, nhiều cư dân mạng hài hước cho rằng "bí mật quốc gia" đã bị phát hiện. Có người nói vui rằng chó càng béo thì quán càng đáng tin, bởi điều đó chứng tỏ thức ăn ở đây đủ ngon để những vị khách bốn chân chẳng muốn đi đâu xa.

Thậm chí, không ít người còn mở rộng "công thức" sang cả những chú mèo mũm mĩm thường xuyên xuất hiện tại các quán ăn gia đình.

Không chỉ riêng nữ du khách Đài Loan, nhiều du khách quốc tế khác cũng từng chia sẻ trải nghiệm tương tự sau khi đến Việt Nam. Thay vì chăm chăm tìm kiếm những địa điểm nổi tiếng trên mạng, họ thường quan sát cách người địa phương lựa chọn nơi ăn uống. Một quán bình dân nhưng kín chỗ vào giờ cao điểm đôi khi lại hấp dẫn hơn nhiều nhà hàng được quảng bá rầm rộ.

Từ câu chuyện của nữ du khách Đài Loan, có thể thấy du khách quốc tế đang dần xây dựng những "cẩm nang riêng" khi khám phá ẩm thực Việt Nam.

Điểm chung trong nhiều chia sẻ là sự ưu tiên dành cho những nơi được người địa phương yêu thích. Không ít du khách cho biết họ thường hỏi tài xế công nghệ, chủ cửa hàng hoặc người dân sống trong khu vực thay vì chỉ dựa vào các video đánh giá trên mạng.

Bởi ở Việt Nam, những quán ăn để lại nhiều thương nhớ nhất đôi khi không xuất hiện trong các bảng xếp hạng nổi tiếng. Chúng có thể nằm trong một con hẻm nhỏ, trên một góc phố bình dị, nơi những chiếc ghế nhựa đã bạc màu theo thời gian và trước cửa là một chú chó béo đang lim dim ngủ trưa.

Và với không ít du khách quốc tế, đó dường như đã trở thành một dấu hiệu đáng tin cậy chẳng kém bất kỳ ứng dụng đánh giá ẩm thực nào.