Trương Mẫn sinh năm 1967 tại Thượng Hải. Với ngoại hình nổi bật, chiều cao lý tưởng với làn da trắng sáng mịn màng, khi đang phát tờ rơi quảng cáo cho ATV, Trương Mẫn đã thu hút sự chú ý của vợ chồng Hướng Hoa Cường và trở thành diễn viên đầu tiên của công ty này. Sự chống lưng vững chắc từ công ty đã giúp cho sự nghiệp của cô ngày một thành công hơn.

Nhan sắc động lòng người của Trương Mẫn.

Nhờ nhan sắc quyến rũ, Trương Mẫn lần đầu ra mắt công chúng trong bộ phim Ma phỉ thúy 1986 cùng với nhiều ngôi sao nổi tiếng như Lưu Đức Hoa, Mạc Thiếu Thông. Bộ phim này đã đem lại giải Diễn viên mới xuất sắc nhất Giải Kim Long và là bước đệm khá vững chắc cho con đường nghệ thuật của cô. Cũng từ đó, Trương Mẫn nhận được sự yêu thích từ công chúng.

Bên cạnh đó, Trương Mẫn được nhiều khán giả yêu mến gọi bằng cái tên “nữ thần bài" của màn ảnh Hong Kong khi góp mặt vào các bộ phim như: Đổ thần, Đổ thánh và Đổ hiệp.  

Chỉ trong 8 năm sự nghiệp cô đã quay hơn 80 tác phẩm. Phần nhiều trong số đó là đóng cùng với Tinh gia như: Trường học Uy Long 2, Trạng Nguyên Tô Khất Nhi, Tân Tinh Võ môn 2,… Bên cạnh đó còn nhiều bộ phim kiếm hiệp đã ghi dấu ấn sâu sắc trong lòng khán giả như: Thiên Long bát bộ, Ỷ Thiên Đồ Long ký, Hoàng Phi Hồng,…

Trương Mẫn hợp tác cùng Châu Tinh Trì trong hàng loạt phim.

Với tài năng thiên bẩm trong diễn xuất, Trương Mẫn luôn biết cách làm mới mình qua mỗi nhân vật. Mặc dù trở thành tên tuổi lớn nhưng Trương Mẫn không bao giờ tự cao tự đại mà ngược lại, cô luôn luôn trau dồi thêm nhiều kinh nghiệm diễn xuất để có thể luôn mang đến cho khán giả những vai diễn lột xác của mình.

Tuy sự nghiệp của Trương Mẫn rất vững chắc nhưng mối quan hệ tình cảm của mình thì không mấy suôn sẻ. Sau mối tình 10 năm của cô cùng Hướng Hoa Thắng, Trương Mẫn bất ngờ từ giã sự nghiệp khi đang trên đỉnh cao. Năm 1996, Trương Mẫn bắt đầu tìm tòi và lấn sân sang lĩnh vực kinh doanh. 

Đầu tiên, Trương Mẫn đã chi mạnh tay đầu tư mở trung tâm thẩm mỹ, thời trang tại các thành phố lớn như Thượng Hải, Quảng Châu...Thậm chí, cô còn kinh doanh bất động sản khiến nhiều người thán phục và không khỏi bất ngờ. Tuy nhiên, sự việc không ai lường trước được khi Trương Mẫn bị một người bạn làm ăn chung lợi dụng lừa gạt tiền bạc.

‘Nữ thần bài’ của Châu Tinh Trì nổi danh nhờ tài năng diễn xuất và nhan sắc xinh đẹp nhưng đường tình của Trương Mẫn lại không mấy suôn sẻ. 

Năm 1999, mối tình giữa Trương Mẫn với đại gia Uông Vũ - một trong "Tứ thiếu Kinh Thành" khét tiếng Bắc Kinh đã tốn không ít giấy mực của truyền thông. Tuy nhiên, không lâu sau cả hai chia tay vì sự xuất hiện của kẻ thứ ba Triệu Vy.

Bên cạnh Hướng Hoa Thắng, Uông Vũ thì Trương Mẫn cũng từng dính tin đồn hẹn hò cùng Châu Tinh Trì.

Sau khi thất bại trong việc kinh doanh, tình cảm không mấy thuận lợi, Trương Mẫn bắt đầu sống kín tiếng hơn và ngừng qua lại với các đại gia. 

Đến năm 2010, Trương Mẫn bất ngờ hẹn hò với nhà sản xuất kiêm quản lý lâu năm Lưu Vĩnh Huy. Không lâu sau đó, có tin đồn Trương Mẫn và Lưu Vĩnh Huy đã kết hôn nhưng nữ diễn viên đã lên tiếng phủ nhận. 

Ở tuổi 54, Trương Mẫn tận hưởng cuộc sống độc thân.

Vắng bóng trong nhiều năm, Trương Mẫn lại bị truyền thông bắt gặp qua lại cùng trai trẻ. Sau khi sự việc bị phanh phui, Trương Mẫn thừa nhận đang hẹn hò một nhà sản xuất phim kém mình 10 tuổi.

Hiện tại, ở tuổi 54, Trương Mẫn đã xây dựng được sự nghiệp kinh doanh ổn định và phát triển. Thêm vào đó, cô đang tận hưởng cuộc sống của mình bằng việc tu học Phật pháp đi du lịch và làm việc thiện.