Châu Nhuận Phát và niềm yêu thích món phở Việt, cháo lòng bánh quẩy
Mặc dù nổi tiếng toàn cầu, Châu Nhuận Phát vẫn sống giản dị. Ông sử dụng phương tiện giao thông công cộng, quyên góp tài sản của mình cho tổ chức từ thiện và thưởng thức những món ăn bình dân.