"Đói ăn rau, đau uống thuốc" là câu tục ngữ khuyên con người sống tự lực, giản dị và biết thích nghi với hoàn cảnh. Khi thiếu thốn thì linh hoạt xoay xở, tận dụng những gì sẵn có; khi ốm đau thì chủ động chăm sóc, chữa trị để sớm hồi phục.

Qua đó, câu nói đề cao lối sống tiết kiệm, gần gũi với tự nhiên và khả năng tự chăm lo cho bản thân trong mọi hoàn cảnh.