Có thể nói, mạch máu giống như những đoạn đường ống, giữ nhiệm vụ dẫn oxy và dưỡng chất đến từng tế bào, đảm bảo nguồn sống cho các tế bào, các cơ quan trong cơ thể.

Mạch máu giống như những đoạn đường ống, giữ nhiệm vụ dẫn oxy và dưỡng chất đến từng tế bào.

Theo Y học Trung Quốc, mạch máu mềm là một trong những yếu tố chứng minh sức khỏe. Bởi xơ cứng động mạch như một "kẻ giết người" tiềm ẩn nằm trong các mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, nhồi máu cơ tim, đột quỵ...

Một trong những nguyên nhân làm tổn thương mạch máu có thể là do những món ăn mà bạn tiêu thụ mỗi ngày. Đó là gì?

Những thức ăn nào dễ gây tắc nghẽn mạch máu?

1. Đồ ngọt

Nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn đường, cơ thể sẽ chuyển hóa thành mỡ, đồng thời tăng lượng đường huyết trong máu, khiến độ nhớt trong máu tăng lên, dễ tạo nên các cục máu đông, và gây tắc nghẽn mạch máu. Lạm dụng đồ ngọt rất dễ xảy ra các bệnh gây tử vong đột ngột như nhồi máu não, nhồi máu cơ tim.

Ngoài ra, đường tạo ra hợp chất methyl glycol trong cơ thể người, chất này có thể phá hủy cholesterol tốt và sản sinh cholesterol xấu. Khi đó, cục máu đông hoặc mảng bám sẽ được hình thành trong mạch máu, tăng nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch và mạch máu não.

2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Mỡ động vật, nội tạng động vật, thịt mỡ, thực phẩm chiên, nướng... có lẽ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, những món ăn này có thể làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu gây xơ cứng động mạch, cuối cùng hình thành huyết khối gây tắc nghẽn mạch, và gây ra một số bệnh tim mạch, mạch máu não.

3. Thức ăn nhiều muối

Theo nghiên cứu của Bộ Y tế, người Việt Nam thường tiêu thụ trung bình 9,4g muối/người/ngày - gần gấp đôi so với lượng muối mà WHO khuyến cáo (5g/ngày). Việc tiêu thụ thức ăn nhiều muối không chỉ gây ra huyết áp cao mà cholesterol trong huyết tương cũng tăng nhanh, dễ gây tắc nghẽn mạch máu và gây xơ vữa động mạch .

Ngoài ra, việc ăn nhiều thức ăn có nhiều muối có thể làm sưng cơ trơn thành mạch, dễ bị thiếu máu cơ tim hoặc thiếu máu não đột ngột.

Tựu chung lại, nếu bạn ăn 3 loại thực phẩm trên thường xuyên, mạch máu sẽ bị tắc nghẽn, tính đàn hồi của mạch máu giảm, đặc biệt nguy cơ mắc một số bệnh mạch máu cấp tính sẽ rất cao.

Nếu muốn bảo vệ mạch máu bạn nên ăn nhiều bông cải xanh, nấm và các loại thực phẩm giàu vitamin. Tập thể dục đều đặn, bổ sung đủ nước mỗi ngày cũng có tác dụng làm mềm mạch máu, có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu.